苏芸忙把两人迎进来。</p>

王艳和张果看着那么大的大堂有些手足无措。</p>

我嘞个乖乖啊，昨日苏鹏回去说小妹一家在镇上做吃食生意忙不过来，想要她们过来帮忙，一个月二百文钱哩......</p>

今日要不是三弟妹回娘家去了，估计也是要和她们一起过来的。</p>

王艳局促地问道：“小妹啊，你这那么大的店，真的用得上我们吗？我们可是笨手笨脚的啊......”</p>

张果也在一旁点了点头。</p>

她们都是农村人，连学都没怎么上过，嫁人前在家中练绣活儿，嫁人后在夫家相夫教子，这还是她们第一次出来上工呢......</p>

这个朝代并没有什么女子不能做生意不能露面的规矩，这也是为什么沈元姝会让几位舅母过来帮忙的原因之一。</p>

苏芸让两人坐下，又给他们倒了杯水，宽慰道：“大嫂二嫂，你们就放心吧，就是上个菜跑跑堂收拾一下东西就行，没什么要学的......”</p>

几个大人在这聊上了，沈元姝则跑到后院继续研究她的土窑了。</p>

也不知道爷爷拉回来的是什么材料，居然才一天不到就干的差不多了，看来她的烤鸭可以提上日程了。</p>

不过烤鸭还没提前腌制好，今日就做个面包试试手吧。</p>

先将面粉、白糖、鸡蛋、清水等材料整理成面团，然后来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。</p>

再加入一点油和食盐，面团揉好后放进碗中，盖上油纸醒发两倍大。</p>

面团醒发好了，再按压排气，把它们分成一个个的小面积，揉圆盖上油纸，松弛一刻钟。</p>

松弛好了之后，把他们擀成小圆饼，中间厚，四周薄的圆饼，包上馅料，沈元姝做了一半原味的，一半芋泥夹心的，然后收口朝下，整理成圆形，摆放在盘子上，醒发两倍大。</p>

醒发好了之后，在面团表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的土窑里，烤两刻钟，烤好之后就可以出炉了。</p>